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| Kardamom-Schleifen Zutaten für 50 Stück: 125 g Butter, 200 g Weizenmehl (Type 405), 125 g Blütenzarte Köllnflocken, ½ TL Hirschhornsalz, 75 g Zucker, abgeriebene Schale einer Zitrone, 1 TL Kardamom, 1 TL Nelkenpulver, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 5 EL Schlagsahne, Blütenzarte Köllnflocken zum Ausrollen, 20 g Puderzucker |
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| Himmlische Engelsküsse Zutaten für ca. 40 Stück: 100 g Köllnflocken Instant, 75 g Weizenmehl (Type 405), 1 Ei (Gew.-Kl. M), 1 Prise Salz, 2 Tropfen Bittermandelöl, 1 Msp. gem. Kardamom, 1 TL Rum, 100 g Butter, 100 g Zucker, 80 g gem. Walnüsse, 50 g Orangenmarmelade, 200 g Puderzucker, 1-2 EL Orangensaft, ca. 40 Walnusshälften |
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| Hafer-Zündies Zutaten für 75 Stück: 125 g Butter, 125 g Zucker, 2 TL gemahlener Zimt, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 100 g Weizenmehl (Type 405), 100 g Köllnflocken Instant, 50 g Speisestärke, 75 g Puderzucker, 1 EL Wasser, ½ Päckchen rotes Götterspeisenpulver (Himbeergeschmack) |
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| Hafer-Rosinen-Plätzchen Zutaten für ca. 35 Stück: 250 g weiche Butter, 120 g feiner Rohrzucker, 100 g Zucker, Mark von einer Vanilleschote, 250 g Weizenmehl (Type 405), 1 Prise Salz, 1 gestrichener TL Backpulver, 175 g Köllns Echte Kernige, 50 g Rosinen |
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| Gewürz-Tannen mit Trüffelfüllung Zutaten für ca. 25 Stück: 150 g Weizenmehl (Type 405), 100 g Blütenzarte Köllnflocken, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 3 TL Lebkuchengewürz, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 125 g Butter, Weizenmehl (Type 405) zum Ausrollen Für die Füllung: 150 g Schlagsahne, 1 1/2 TL Lebkuchengewürz, 200 g Zartbitter-Kuvertüre |
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| Kirsch-Rum-Kugeln Zutaten für ca. 20 Stück: 125 g Butter, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 200 g Zucker, 2 Päck. Vanillezucker, 70 g Kakao, 500 g Blütenzarte Köllnflocken, 6 EL Sauerkirschen (aus dem Glas, zerkleinert), 3 EL Kirschsaft, 3 EL süße Sahne, 2 Fläschchen Rumaroma, Raspelschokolade |
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| Cappuccino Nockerln Zutaten für 30 Stück: 2 Eier (Gew.-Kl. M), 125 g Zucker, 100 g Weizenmehl (Type 405), 65 g Köllnflocken Instant, 1 TL Backpulver, 1 EL Kakao, ½ TL Zimt, 2 Beutel ungesüßtes Cappuccinopulver, 30 g Kakao zum Bestäuben |
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| Süße Weihnachtsbriefe Zutaten für ca. 20 Stück: 150 g weiche Butter, 100 g Zucker, 150 g Weizenmehl (Type 405), 100 g Köllnflocken Instant, 40 g Kokosraspel, 2 EL Wasser, 2 Eigelb (Gew.-Kl. M), Weizenmehl (Type 405) zum Ausrollen, 75 g Nougatmasse, 20 rote Belegkirschen |
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| Weihnachtliche Apfeltorte Zutaten für ca. 12 Stücke: Für den Teig: 4 Eier (Gew.-Kl. M), 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päck. Vanillezucker, 350 g Weizenmehl (Type 405), 150 g Blütenzarte Köllnflocken, 1 Prise Salz, 1 Päck. Backpulver, 120 ml Vollmilch Für die Form: Butter und Blütenzarte Köllnflocken Für die Füllung: 4 Äpfel, 150 g Zucker, 1. Päck. Vanillezucker, 5 EL Zitronensaft, 4 EL Apfelsaft, 315 ml Milch, 100 g süße Sahne, 1 Prise Salz, 1 Eigelb (Gew.-Kl.M), 25 g Speisestärke Für die Verzierung: 400 g Marzipanrohmasse, 125 g Puderzucker, rote und gelbe Lebensmittelfarbe, Gewürznelken, 1 EL Puderzucker |
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| Wintermärchen Zutaten für ca. 30 Figuren: 250 g Honig, 250 g brauner Zucker, 150 g Butter, 250 g Weizenmehl (Type 405), 200 g Blütenzarte Köllnflocken, 100 g Mandeln (gemahlen), 1 EL Kakao, 1 TL Zitronenschale, 2 TL Lebkuchengewürz, 1 TL Zimt, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 1 TL Pottasche 150 g Puderzucker und 3 EL Zitronensaft für den Guss |
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11 - 20
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21 - 30
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31 - 40
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41 - 50
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51 - 60
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61 - 70
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