 |
 |
Rezepte 01 - 10 |
Rezepte 11 - 20 |
|
Rezepte 21 - 30 |
|
Rezepte 31 - 40 |
|
Rezepte 41 - 50 |
|
Rezepte 51 - 60 |
|
Rezepte 61 - 66 |
 |
| Scharfes Hähnchen mit Wirsing Zutaten für 4 Portionen: 1 walnussgroßes Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 400 g Hähnchenfilet, 500 g Wirsingkohl, 200 g Champignons, 100 g Shiitakepilze, 2-3 Halme asiatischer Schnittlauch, 1 Würfel Palmin® (25 g), Salz, Pfeffer, 50 g Cashewkerne, 4 EL Sojasoße, 4 EL süße Chilisoße für Huhn, Chilischoten zum Garnieren |
|
||||||||
 | |||||||||
| Bratnudeln mit Rindfleisch Zutaten für 4 Portionen: 100 g japanische Weizenmehlnudeln, Salz, 400 g Rindersteak, 250 g Mohrrüben, 3 bunte Paprikaschoten, 2 Knoblauchzehen, 40 g Ingwerknolle, 1 Würfel Palmin® (25 g), 4-6 EL Thai Chili-Sauce, 1-2 EL Sesamöl, 2-3 EL Sojasoße, 120 g Sojasprossen, essbare Orchideenblüten zum Garnieren |
|
||||||||
| |||||||||
| Hähnchenschenkel Toskana Zutaten für 4 Portionen: 4 EL Biskin® Spezial Pflanzencreme, ½ TL grober Pfeffer, 1 Zweig Basilikum, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Rosenpaprikapulver, 1 TL Currypulver, 4 Hähnchenschenkel à 150 g, je 1 rote und grüne Paprikaschote, 2 mittelgroße Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, ½ Glas schwarze Oliven, entsteint (100 g), 1 kleine Dose geschälte Tomaten (315 g), Salz, Pfeffer 1 Handvoll Thymian zum Garnieren |
|
||||||||
| |||||||||
| Hackbraten Bella Italia Zutaten für 6 Portionen: 150 g Champignons, 1 Bund Petersilie, 1 EL Biskin® Spezial Pflanzencreme, 150 g Blütenzarte Köllnflocken, 100 ml Vollmilch, 1 große Dose geschälte Tomaten (Abtropfgewicht 480 g), 800 g gemischtes Hackfleisch, 50 g Schinkenwürfel, 50 g Parmesan, gerieben, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 1-2 TL Rosmarin, gerebelt, Salz, Pfeffer, 1 EL Biskin® Spezial Pflanzencreme Frische Rosmarinstängel zum Garnieren |
|
||||||||
| |||||||||
| Überbackene Haferfrikadellen Zutaten für 20 Stück: 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 kleine Dose Gemüsemais (Abtropfgew. 140 g), 1 Möhre, 1 EL Biskin® Pflanzenöl, 1 TL Rosmarinnadeln (frisch oder gemahlen), 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 75 g Semmelbrösel, 50 g Köllns Echte Kernige, 1-2 EL Senf (mittelscharf), 600 g gemischtes Hack, ½ Bund glatte Petersilie, je 1 Messerspitze Paprika-„edelsüß“ und Cayennepfeffer, 100 g Emmentaler (gestiftelt) |
|
||||||||
| |||||||||
| Hackmuffins Zutaten für 12 Stück: Für das Hack: 2 Lauchzwiebeln, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 100 g Blütenzarte Köllnflocken, 500 g gemischtes Hackfleisch, Salz, bunter Pfeffer Für die Füllung: ½ Zucchini, je 1 kleine rote und gelbe Paprikaschote, 1 EL Biskin® Pflanzenöl, 1 Knoblauchzehe, ½ Dose geschälte Tomaten (400 ml), 1 EL Balsamico-Essig, 1 Bund Basilikum, 50 g geräucherter Schinken, 150 g geriebener Emmentaler Käse |
|
||||||||
| |||||||||
| Geflügelpastete mit Thymian-Entenleber Zutaten für 4 Portionen: 300 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, 70 g Weizenmehl (Type 405), 30 g Köllnflocken Instant, 4 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 50 ml Vollmilch, Salz, 2 große Mangoldblätter, 1 Bund glatte Petersilie, 150 g Entenleber (o.a. Geflügelleber), 1 Bund Thymian, 200 ml Schlagsahne, Pfeffer, 20 Pfifferlinge, Salat zur Dekoration, 1 Glas Preiselbeeren |
|
||||||||
| |||||||||
| Wildschweinsauerbraten in Rotweinsoße Zutaten für 4 Portionen: 1,2 kg Wildschweinkeule (vom Metzger ausgelöst und pariert) Für die Marinade: 250 ml Rotwein, 250 ml Biskin® Pflanzenöl, 2 Lorbeerblätter, 3 Zweige Thymian, 1 Zweig Rosmarin, 1 EL schwarze Pfefferkörner, 4 Pimentkörner, 3 Gewürznelken Für das Fleisch: 300 g Zwiebeln, 250 g Staudensellerie, 150 g Porree, 50 g Mohrrüben, 2 EL Biskin® Spezial Pflanzenfett mit Butteraroma, 300 ml Rotwein, 3 EL Tomatenmark, 50 ml Rotweinessig, 80 ml Schlagsahne |
|
||||||||
| |||||||||
| Spaghetti-Gemüse-Omelette Zutaten für 4 Omelettes: 200 g Spaghetti, 3 mittelgroße Tomaten, 100 g Schweineschnitzel, 1 gelbe Paprikaschote, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, 1- 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Petersilie, Salz, Pfeffer, 4 Eier (Gew.- Kl. M), 150 g Gouda (gerieben) |
|
||||||||
| |||||||||
| Schweinefilet mit Zitronen-Gewürz-Kruste Zutaten für 4 Portionen: Für die Kruste: ½ TL Koriandersamen, ½ TL Fenchelsamen, ½ TL Kreuzkümmel, Pfeffer aus der Mühle, ¼ TL Salz, 1 EL abgeriebene Zitronenschale, 3 EL Vollkorn Semmelbrösel, 25 g Biskin® Spezial Pflanzencreme mit Butteraroma, 1 Bund Petersilie, 400 g Schweinefilet, 1 TL Biskin® Pflanzenfett Für die Soße: 1 kleine Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 1 EL Kräuterbutter, 1 EL Maismehl, 200 ml Brühe, 80 ml Schlagsahne |
|
||||||||
 |
01 - 10
|
11 - 20
|
21 - 30
|
31 - 40
|
41 - 50
|
51 - 60
|
61 - 66
|
 |
 |
 |
