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| Zartes Walnussbrot Zutaten für ca. 15 Scheiben: 300 ml Wasser (lauwarm), 1 Würfel Hefe, 3 TL Salz, 1 EL Honig, 350 g Weizenmehl (Type 405), 150 g Blütenzarte Köllnflocken, 200 g Walnüsse |
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| Knusprige Haferbrötchen Zutaten für 15 Stück: 200 g Blütenzarte Köllnflocken, 200 g Weizenvollkornmehl, 300 g Roggenvollkornmehl, 40 g Hefe (frisch), 400 ml Wasser (lauwarm), 1 Päck. Fertigsauerteig (15 g), 1 TL Salz, 100 g Kürbiskerne, 50 g Blütenzarte Köllnflocken zum Bestreuen |
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| Gurkendrink Zutaten für 2 Portionen: ½ Salatgurke, einige Blättchen Basilikum, 1-2 TL Zitronensaft, 3 EL Köllnflocken Haferkleie , weißer Pfeffer, Mineralwasser |
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| Vollkorn-Trunk Zutaten für 4 Portionen: 2 große Bananen, 0,4 l Karottensaft, 0,2 l Orangensaft, Saft einer Zitrone, 6 EL Köllnflocken Instant, 2 EL Honig |
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| Kerniger Apfelschaum Zutaten für 4 Portionen: 4 Äpfel (mittelgroß), 2 EL Zitronensaft, 2 EL Wasser, 1 Eiweiß (Gew.-Kl. M), 1 Päck. Vanillezucker, 4 EL Köllns Echte Kernige, 2 TL Honig, 2 EL Apfelsaft |
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01 - 10
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11 - 20
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21 - 25
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