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Schoko-Fondue |
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Zutaten für 6 – 8 Portionen: 150 g Zartbitter- oder Vollmilch-Kuvertüre (gehackt), 75 g Palmin®, Rumaroma (nach Belieben), 200 g Ananas, 150 g frische Kokosnuss, 100 g Physalis, 150 g Erdbeeren, 150 g kandierte Früchte (z.B. Mango) Zubereitung: Kuvertüre mit Palmin® in einem Topf schmelzen. Falls gewünscht, Rumaroma dazugeben. Schokoladengemisch auf ca. 35 °C abkühlen lassen. Ananas schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, Kokosnuss aus der Schale brechen, braune Haut entfernen und in Spalten schneiden. Die Blätter der Physalis nach oben biegen. Früchte zur Hälfte in die heiße Schokolade tauchen und genießen. Tipp: Kinder lieben es, Löffelbiskuit in das Schoko-Fondue zu tauchen. Nährwerte pro Portion 386 kcal / 1602 kJ , 3 g Eiweiß , 27 g Kohlenhydrate , 28 g Fett , 7 g Ballaststoffe |
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