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Kräuter- und Gewürzöle |
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5 verschiedene Salat-Öle zum Selbermachen und Verschenken: Bohnenkraut-Öl Peperoni-Öl Chili-Öl Knoblauch-Öl Pfeffer-Öl Zutaten und Zubereitung für je 500 ml: Bohnenkraut-Öl: 1 Bund Bohnenkraut, 500 ml Livio® Klassik-Pflanzenöl, 2 TL grobes Meersalz, 1 TL schwarze Pfefferkörner Zubereitung: Das Bohnenkraut putzen, waschen und trocknen. Livio® in eine Flasche füllen und das Bohnenkraut hinein geben. Meersalz und Pfefferkörner dazugeben. Ziehen lassen. Knoblauch-Öl: 4 Knoblauchzehen, 500 ml Livio® Klassik-Pflanzenöl, 1 TL grobes Meersalz Zubereitung: Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Livio® in eine Flasche füllen. Das Salz und die Knoblauchscheiben dazugeben und alles ziehen lassen. Pfeffer-Öl 2 grüne Peperoni, 500 ml Livio® Klassik-Pflanzenöl, 2 EL grüne Pfefferkörner Zubereitung: Die Peperoni putzen, der Länge nach halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Livio® in eine Flasche füllen. Die Peperoni und die abgetropften Pfefferkörner dazugeben und alles ziehen lassen. Chili-Öl: 20 g getrocknete Piri-Piri (Chilischoten), 500 ml Livio® Klassik-Pflanzenöl Zubereitung: Die getrockneten Chilischoten mit Livio® in eine Flasche geben und alles ziehen lassen. Rotes Pfeffer-Öl 25 g getrocknete rote Pfefferkörner, 1 TL Jodsalz, 500 ml Livio® Klassik-Pflanzenöl Zubereitung: Alles zusammen in eine Flasche geben und ziehen lassen. |
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