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Quark-Grieß-Küchlein |
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Zutaten für 12 Muffins: ca. 40 Kirschen (aus dem Glas), 50 g Butter, 100 g Zucker, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 50 g Pomps® Kindergrieß, 1/2 Pck. Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker, ½ Pck. Vanillepuddingpulver, 250 g Magerquark, 1-2 TL Zitronensaft Zubereitung: Backofen vorheizen. Kirschen abtropfen lassen, entsteinen. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier, Pomps®, Backpulver, Vanillezucker und Vanillepuddingpulver unterrühren. Quark unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken. Teig in Muffinförmchen füllen. Je 3 - 4 Kirschen auf die Muffins setzen und auf 2. Schiene von unten backen. Ober-/Unterhitze: 180 °C Umluft: 150 °C Backzeit: ca. 35 Minuten Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Nährwerte pro Stück 129 kcal / 542 kJ , 5 g Eiweiß , 16 g Kohlenhydrate , 5 g Fett |
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