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Müsli-Schleifen |
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Zutaten für ca. 30 Stück: 500 g Weizenmehl (Type 405), 300 g Kölln Müsli Karibik, 1 Würfel Hefe, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 100 g Zucker, 3 Eier (Gew.-Kl. M), 200 g Pflanzenmargarine, 1 Eigelb, 2 EL Kölln Smelk® Haferdrink Classic Zubereitung: Mehl und Kölln Müsli in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde eindrücken. Hefe in warmen Kölln Smelk® auflösen und zusammen mit dem Zucker in die Mehlmulde geben und etwas einrühren. Zugedeckt ca. 15 Minuten ruhen lassen. Eier und weiche Margarine zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Backofen vorheizen. Aus dem Teig 30 Schlaufen drehen. Ei mit Kölln Smelk® verquirlen, Schleifen damit bestreichen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech backen. Tipp: Selbstverständlich können Sie für dieses Rezept jedes beliebige Kölln-Müsli verwenden. Ober-/Unterhitze: 175 °C Umluft: 150 °C Backzeit: ca. 20 Minuten Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit) Nährwerte pro Stück 184 kcal / 771 kJ , 5 g Eiweiß , 22 g Kohlenhydrate , 8 g Fett , 2 g Ballaststoffe |
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