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Chicorée-Rohkost |
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Zutaten für 2 Portionen: 1-2 Stangen Chicorée, 1 Apfel, 1 Apfelsine, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Schlagsahne, 1 TL Zucker, 1 EL geriebene Haselnüsse, 3-4 EL Blütenzarte Köllnflocken, 1 Prise Salz Zubereitung: Chicorée säubern, Strunk herausschneiden und ebenso wie den Apfel und die geschälte Apfelsine in kleine Stücke schneiden, Zitronensaft untermischen. Sahne, Zucker, Salz sowie Haselnüsse und Blütenzarte Köllnflocken unter die Mischung rühren. Auf einem Chicoréeblatt angerichtet servieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Nährwerte pro Portion 150 kcal / 628 kJ , 3 g Eiweiß , 19 g Kohlenhydrate , 6 g Fett , 4 g Ballaststoffe |
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