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Maisrahmsuppe |
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Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Gemüsemais (Abtropfgew. 285 g), 1 Dose Champignons oder Mischpilze (Abtropfgew. 230 g), 1 Bd. Frühlingszwiebeln, 20 g Palmin®, ½ l Gemüsebrühe (instant), 60 g Köllnflocken Instant, 1/8 l Schlagsahne, Salz, Zucker, weißer Pfeffer, Paprika, 1 Bd. Petersilie (gehackt), 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Mais und Champignons abtropfen lassen, Pilze je nach Größe halbieren oder ganz verwenden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Palmin® in einem Topf erhitzen. Gemüse andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Köllnflocken Instant einrühren und die Suppe kurz aufkochen. Mit Sahne ebenso wie mit Gewürzen, Petersilie und Knoblauch abschmecken. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Nährwerte pro Portion 317 kcal / 1287 kJ , 9 g Eiweiß , 22 g Kohlenhydrate , 17 g Fett , 5 g Ballaststoffe |
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