 |
Knusper-Bratapfel |
|
|||||||||
Zutaten für 4 Portionen: 3 EL Rosinen, 5 EL Rum, 30 g Butter, 4 EL Blütenzarte Köllnflocken, 5 EL brauner Zucker, 5 EL Sahne, 4 Äpfel (Boskop o.ä.) Zubereitung: Rosinen waschen, trockentupfen und eine Stunde zugedeckt in Rum quellen lassen. Butter in eine Pfanne geben und bei niedriger Temperatur zerlassen, Blütenzarte Köllnflocken und Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht bräunen. Pfanne von der Herdplatte nehmen und die Sahne ebenso wie die Rum-Rosinen unterrühren. Kerngehäuse der gewaschenen Äpfel ausstechen und die Äpfel in eine gefettete, mit Blütenzarten Köllnflocken ausgestreute Auflaufform setzen. Mit der Knuspermischung füllen und auf mittlerer Einschubleiste im vorgeheizten Backofen backen. Gut schmeckt dazu Nusseis, aber auch eine Vanillesoße. Ober-/Unterhitze: 225 °C Umluft: 200 °C Garzeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (ohne Wartezeit) Nährwerte pro Stück 281 kcal / 1179 kJ , 2 g Eiweiß , 42 g Kohlenhydrate , 11 g Fett , 3 g Ballaststoffe |
|||||||||||
 |
 |
||
 |
||||||||||||||
|
||||||||||||||
 |
 |
 |
|
 |
