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Zutaten für 4 Portionen:
100 g Köllnflocken Instant, 25 g Zucker, 25 g Butter, 400 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt), Zucker nach Geschmack, etwas geriebene Zitronenschale (unbehandelt), 1 TL Zitronensaft, 200 ml Schlagsahne, 1 Päck. Vanillezucker
Zubereitung:
Köllnflocken Instant, Zucker und Butter in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Himbeeren säubern bzw. auftauen lassen und mit Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken. Die Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker süßen. Die Himbeeren auf Schälchen verteilen, mit Röstflocken bestreuen und mit Sahne garniert servieren.
Nährwerte pro Portion
360 kcal / 1498 kJ
, 6 g Eiweiß
, 30 g Kohlenhydrate
, 22 g Fett
, 9 g Ballaststoffe
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