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Gefüllte Birnen |
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Zutaten für 4 Portionen: 500 g Birnen, Zitronensaft, 175 g Vollmilch-Joghurt, 2 EL Zucker, 1 Päck. Vanillezucker, 1 Prise Zimt, 20 g Haselnüsse, 60 g Blütenzarte Köllnflocken Zubereitung: Birnen halbieren und 4 Hälften aushöhlen. Das Fruchtfleisch der übrigen Birnen kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt, Zucker, Vanillezucker sowie Zimt miteinander verrühren. Nüsse, Blütenzarte Köllnflocken und Birnenstückchen unterheben. Creme in die ausgehöhlten Birnen füllen und mit einer Haselnuß verziert servieren. Nährwerte pro Stück 226 kcal / 950 kJ , 5 g Eiweiß , 35 g Kohlenhydrate , 6 g Fett , 6 g Ballaststoffe |
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