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Erdbeerspeise |
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Zutaten für 6 Portionen: 20 g Butter, 60 g Zucker, 60 g Blütenzarte Köllnflocken, 250 g Erdbeeren, 250 g Sahnequark, Saft einer kleinen Zitrone, Zucker nach Geschmack, 1 Packung Erdbeereis (500 g) Zubereitung: Butter, Zucker und Blütenzarte Köllnflocken in einer Pfanne unter Rühren goldbraun rösten. Erdbeeren waschen, entstielen und pürieren. Einige Früchte zum Verzieren zur Seite legen. Das Erdbeerpüree mit Quark sowie Zitronensaft verrühren und mit Zucker abschmecken. Röstflocken unterheben. Je 1-2 Kugeln Erdbeereis in ein Schälchen geben, Erdbeerquark hinzufügen und mit Erdbeeren garniert servieren. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Nährwerte pro Portion 294 kcal / 1236 kJ , 7 g Eiweiß , 43 g Kohlenhydrate , 10 g Fett , 2 g Ballaststoffe |
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