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Chinakohl mit kerniger Käsekruste (für Cholesterinbewusste) |
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Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Chinakohl, Salz, 60 ml fettarme Milch, 2 EL Köllns Echte Kernige, 3 EL Köllnflocken Haferkleie, 1 kleine Knoblauchzehe (gehackt), 30 g Käse (gerieben), 1 TL Petersilie (gehackt), Pfeffer, 100 ml Gemüsebrühe (instant) Zubereitung: Entfernen Sie von einem halbierten Chinakohl den Strunk und dünsten Sie ihn für 2 Minuten in etwas Salzwasser. Abtropfen lassen und mit der Schnittseite nach oben in eine gefettete Auflaufform legen. Nun lassen Sie die fettarme Milch kurz aufkochen, fügen Köllns Echte Kernige und Köllnflocken Haferkleie hinzu und lassen alles kurz ziehen. Knoblauch zusammen mit dem Käse und der gehackten Petersilie hinzufügen. Masse mit Salz sowie Pfeffer würzen und auf dem Chinakohl verteilen. Mit Gemüsebrühe angießen und den Chinakohl im vorgeheizten Backofen gratinieren. Ober-/Unterhitze: 225 °C Umluft: 200 °C Garzeit: 25 Minuten Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Nährwerte pro Portion 159 kcal / 667 kJ , 12 g Eiweiß , 14 g Kohlenhydrate , 5 g Fett , 7 mg Cholesterin , 5 g Ballaststoffe |
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