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Kubanische Schokolade |
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Zutaten für 2 Gläser: 1/2 l Kölln Smelk® Haferdrink Classic oder mit Vanille-Geschmack, 4 EL Köllnflocken Instant, 2 Vanilleschoten, 100 g Halbbitterschokolade, 2 EL Honig, 2 EL Rohrzucker, 1/2 TL Salz, 125 g süße Sahne Zubereitung Kalter Kölln Smelk® in einen Topf geben, 4 EL Köllnflocken Instant einrühren und erhitzen. Das Mark der Vanilleschoten auskratzen und zur Milch geben. Zerbröckelte Schokolade hinzufügen und mit ¼ l lauwarmem Wasser verdünnen. Honig und Rohrzucker unterrühren. Sahne schlagen. Die heiße Schokolade in Becher (oder geeignete Gläser) füllen, eine Sahnehaube darauf setzen sowie eine Prise Cayennepfeffer darüber streuen und mit Vanilleschoten garnieren. Die Schokolade sehr heiß servieren und nach Belieben mit einem Schuss Rum versehen. Tipp: Für selbst gemachten Vanillezucker einfach die Schoten in ein Glas mit Zucker legen. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Nährwerte pro Portion 776 kcal / 3238 kJ , 16 g Eiweiß , 78 g Kohlenhydrate , 44 g Fett , 2 g Ballaststoffe |
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