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Obstsalat mit Joghurt-Soße |
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Zutaten für 4 Portionen: Für den Obstsalat: 1 Birne, 1 Apfel, 2 Pflaumen, 500 g Erdbeeren, 100 g Himbeeren, 2 TL Zucker Für die Wellness-Soße: 150 g Naturjoghurt, 6 EL Grüner-Tee-Fertiggetränk, 1 TL Zucker, 1 Msp. Vanille von einer Vanilleschote, 2 EL Köllnflocken Instant Für die Röstflocken: 100 g Köllns Echte Kernige, 1 EL Honig Zubereitung Birne, Apfel und Pflaumen entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit den geviertelten Erdbeeren und ganzen Himbeeren in eine Schale geben. Zucker darüber streuen und im Kühlschrank durchziehen lassen. Für die Soße Joghurt mit Grünem-Tee-Getränk, Zucker, Vanille und Köllnflocken Instant glatt rühren. In einer beschichteten Pfanne Köllns Echte Kernige mit Honig rösten. Die Röstflocken unter den Obstsalat mischen und zusammen mit der Soße servieren. Tipp: Probieren Sie auch mal eine Johurt-Soße mit Sanddorn oder Ginko aus. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Nährwerte pro Portion 243 kcal / 1025 kJ , 7 g Eiweiß , 43 g Kohlenhydrate , 3 g Fett , 8 g Ballaststoffe |
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